皇帝用膳是非常有讲究的，每顿饭吃什么、怎么搭配，都是有规矩的。下面小编为大家详细介绍一下相关内容。

　　你想想，皇帝拥有至高无上的权力，想吃嘛没有?天上飞的、地上走的、水里游的要嘛有嘛，只要你想得到，就一定办得到。那个时候，全国各地的好东西都往宫里汇集。有人可能会说了，做皇帝也太幸福了，能吃尽好东西。这话不假，皇帝绝对是有口福之人，但是也不能胡吃海塞没了规矩，做皇帝吃饭规矩更大。

　　古代讲究过午食，皇帝也不例外，所以皇帝一天只吃两顿正餐，中午之后要是饿了，就只能吃一些小点心喝点粥什么的充饥。即便是如此，但是每餐也都是很讲排场的。

　　比如明朝的开国皇帝朱元璋，小时候家里穷，常常吃了上顿没下顿，吃肉更是一件极为奢侈的事儿，所以当了皇帝之后，虽然一顿饭的规格也就十几道菜，但每餐必有肉。明朝后面的皇帝也都沿用了这十几道菜的规格，只不过会根据自己的口味改改菜式罢了。

　　但是到了清朝，皇帝的御膳标准一下就提高了很多。比如最会享受的乾隆，一顿饭连菜带饭一共得48道，这叫“全份儿”。只不过这48道有一半是用来看的，原因是满族有“祭神肉”的习俗，每天得杀两端猪，做成白水煮肉片，即便是不吃，也得放在桌子上，意思就是一餐一饭也不忘前人创业之艰难。要说这乾隆的48道“全份儿”已经够排场了吧，但是和慈禧老佛爷比起来，还是小巫见大巫了。据说慈禧每顿饭都得100多道菜，想一想就知道场面是何等气派和奢靡。

　　说了这么多，咱们切入正题。皇帝一餐少则十几道菜多则几十道菜，这么多皇帝一个人也吃不完啊。有人可能会说，电视里演的，皇帝不是可以叫上嫔妃们一起用膳吗?人多力量大，多叫几个人不久吃完了嘛。此言差矣，皇帝用餐的规矩大得很，不会随随便便让人作陪，更不会随随便便吃嫔妃们做的小点心啥的，万一被人下了药那还得了。

　　所以，古代皇帝用餐都是一个人独享的。不仅如此，皇帝吃饭还有一个规矩，就是“不过三匙”，再爱吃的东西，也不能下三筷子，倘若一道菜被皇帝下了三次筷子，旁边伺候着的小太监就得赶紧把这道菜撤下去，为的就是不能让人知道皇帝的喜好，以免有人下毒。这也就是为什么皇帝一餐的规格为什么那么多种类，就是为了不让人揣测出皇帝的喜好。

　　这么一来，皇帝用膳之后必然会剩下很多饭菜，这些饭菜宫中又是怎么处理的呢?统统倒掉岂不是太浪费?

　　实则这些剩菜剩饭并不会浪费。在皇宫之内，皇帝吃剩下的饭菜会分给后妃皇子们，如果后妃皇子们吃不完，还会赏赐给宫女太监们。此外，皇帝偶尔还会赏赐大臣们陪皇帝一同用膳，以此来奖励和拉拢大臣。当然，皇帝不会经常使用这个手段，所以一旦某位大臣有幸陪皇上用膳，那简直是感恩戴德、受宠若惊。

　　但是即便如此，皇帝每餐还是会有很多剩菜剩饭，按规矩这些剩菜剩饭就只能被当作垃圾拉出宫外。但是你想想，皇帝吃剩下的饭菜，就算是口水那也带着贵气，有的是人抢着要，如果真的把这些饭菜当垃圾倒掉那就太暴遣天物了，于是一个产业链就形成了。

　　根据野史记载，皇帝吃剩下的这些饭菜会在太监、宫女和民间小贩等组成的产业链中流转。

　　品相好的饭菜会被卖到大酒楼，这些酒楼会将饭菜再加工一下，整理好品相，然后打着请到御厨的幌子进行售卖。这样的饭菜深受追捧，即便知道是剩菜也不会计较，毕竟能够享受到皇帝的待遇，就算一掷千金也是值得的。

　　品相差的会卖给路边摊，小贩们把剩菜剩饭再加工加工就挑到街头按份儿零售，价格便宜味道还好，普通老百姓也能吃到皇帝吃过的东西，自然也非常受欢迎。

　　品相再差一点的也不会浪费，干脆来个大锅烩，想吃的人交点钱就可以自己盛上一大勺，至于这一勺能盛出嘛来就看这人的运气了，运气好兴许有半个丸子，运气不好可能是一块鸡骨头，但不管怎么说，便宜还保准能吃饱。

　　这种现象一直持续到清末代皇帝溥仪时期。虽说这是皇宫管理上的漏洞，但至少也算是物尽其用了，比真的当作垃圾倒掉
古代的坟墓叫什么?为什么不能指坟墓

　　古代帝王的坟墓为什么称“陵”呢？“箫声咽，秦娥梦断秦楼月。秦楼月，年年柳色，霸陵伤别。乐游原上清秋节，咸阳古道音尘绝。音尘绝，西风残照，汉家陵阙。”这首《忆秦娥》是唐代诗仙李白游秦汉旧迹时，因触景生情所发出的感叹。词中的“汉家陵阙”是指位于现在陕西关中黄土高原上的西汉帝王陵墓。举世闻名的明朝十三个皇帝的陵墓“明十三陵”，则坐落于北京西北郊昌平县境内的燕山山麓，是著名的古迹和观光景点。那么，古代帝王的坟墓为什么称“陵”呢？

　　“陵”原为大土山之意，如《左传.僖公三十二年》：“殽有二陵焉。”就是说殽有两座大山。其实在周朝以前，君王的坟墓都称“墓”而不称为“陵”。例如《书.太甲上》：“太甲既立，不明，伊尹放诸桐。”注∶“桐汤墓地也。”所以商朝君王的坟墓也称“墓”。

　　又如《周礼.春官.冢人》∶“掌公墓之地，辨其兆域而为之图。”《周礼.春官.墓大夫》∶“掌凡邦墓之地域。”冢人的职责是掌管君侯的墓，分清方位、地形并画为图;墓大夫则专职管理全国墓地，并将坟墓形势画成图。因此，周代君王的墓也称“墓”亦不称“陵”。

　　中国帝王的坟墓开始称为“陵”，约从战国中期以后，首先出现于赵、楚、秦等国。《史记.赵世家》载∶“赵肃侯十五年经营寿陵。”《秦始皇本纪》载∶“秦惠文王葬公陵，悼武王葬永陵，孝文王葬寿陵。”由此可见，这是君王墓称“陵”之始。因为当时封建王权不断增强，为表现最高统治者至高无上的地位，其坟墓不仅占地广阔，封土之高如同山陵，因此帝王的坟墓就称为“陵”。

　　依规定皇帝的墓可建九丈高，但一般皇帝陵总是超过这个高度。至于老百姓的坟墓，不但要称为“坟”，还受限在三尺以下，否则就是违法，要接受处罚的。其他大臣们的坟墓也有规格限制，不能随便超越。

　　汉朝之后，几乎每个皇帝陵都有称号。如汉武帝陵称为“茂陵”，唐太宗李世民的陵墓称为“昭陵”等。还有生前没有当过皇帝，因为子孙做了皇帝，死后就被追尊为帝的，他的坟墓也被称为“陵”。如明太祖朱元璋做皇帝后，追谥他的父亲朱世珍为淳帝，立庙号为仁祖，就安徽凤阳原墓建为皇陵;追谥他的祖父朱初一为裕帝，庙号为熙祖;追谥他的曾祖父朱四九为恒帝，立庙号为懿祖;追谥他的高祖父朱百六为玄帝，庙号为德祖;因德、懿二祖葬址不详，于是将熙祖江苏原葬处建陵葬三位祖帝后衣冠，三人合葬的坟墓称为祖陵。

　　又如晋武帝司马炎因篡魏政权当了皇帝，追谥他的祖父司马懿为太祖宣皇帝，坟墓就称为高原陵;追谥他的伯父司马师为世宗景皇帝，坟墓称峻平陵;追谥他的父亲司马昭为太祖文皇帝，坟墓称为崇阳陵。而这种追尊的情况，历代王朝几乎都有。

　　中国历代王朝提倡“厚葬以明孝”、“事死如事生”，所以每每皇帝逝世，就不惜花费大量的人力、财力为其建造巨大的陵墓。但随着岁月的流逝，在沧桑多变的历史长河中，昔日帝王的尊贵荣耀已是过眼云烟，所留下的只是这些陵墓仍巍峨耸立，向后人诉说着他们曾经写下的辉煌史迹，诉说着历代衣冠文物曾经有过的千古璀璨……

　　中国最恢宏的十大帝王陵墓

　　01黄帝陵

　　黄帝陵，是中华民族始祖黄帝(Huangdi;Yellow Emperor)轩辕氏的陵墓，相传黄帝御升天，故此陵墓为衣冠冢。位于陕西省延安市黄陵县城北桥山;1961年，国务院公布为全国第一批全国重点文物保护单位，编为“古墓葬第一号”，号称“天下第一陵”。黄帝陵为全国首批确定的5A级旅游景区。黄帝陵古称“桥陵”，为中国历代帝王和著名人士祭祀黄帝的场所。据记载，最早举行祭祀黄帝始于公元前442年。自唐大历五年(770年)建庙祀典以来，一直是历代王朝举行国家大祭的场所。

　　02乾陵

　　乾陵，是中国乃至世界上独一无二的一座两朝帝王、一对夫妻皇帝合葬陵。里面埋葬着唐王朝第三位皇帝高宗李治和中国历史上唯一的女皇帝武则天，是全国重点文物保护单位。建于公元684年，历时23年才修建完成。2012年1月13日，国家文物局回应勘探武则天墓：该消息是子虚乌有。

　　03秦始皇陵

　　秦始皇陵，为中国历史上第一位皇帝——秦始皇嬴政的陵墓，是世界第八大奇迹，世界文化遗产，国家重点文物保护单位。秦始皇陵位于陕西省西安市临潼区骊山脚下。据史书记载，秦始皇嬴政从13岁即位时就开始营建陵园，由丞相李斯主持规划设计，大将章邯监工，修筑时间长达38年，工程之浩大、气魄之宏伟，创历代封建统治者奢侈厚葬之先例。现存陵冢高76米，陵园布置仿秦都咸阳，分内外两城，内城周长2.5公里，外城周长6.3公里。陵冢位于内城西南，坐西面东，放置棺椁和陪葬器物的地方，为秦始皇陵建筑群的核心，目前尚未发掘。

　　04明十三陵

　　明十三陵是中国明朝皇帝的墓葬群，坐落在北京西北郊昌平区境内的燕山山麓的天寿山。这里自永乐七年(1409)五月始作长陵，到明朝最后一帝崇祯葬入思陵止，其间230多年，先后修建了十三座皇帝陵墓、七座妃子墓、一座太监墓。共埋葬了十三位皇帝、二十三位皇后、二位太子、三十余名妃嫔、一位太监。

　　05成吉思汗陵

　　成吉思汗陵 (英Genghis Khan) 属全国重点文物保护单位，其规模不算大，占地约5.5公顷，但颇有特色。成吉思汗陵坐落在内蒙鄂尔多斯市伊金霍洛旗甘德利草原上，距鄂尔多斯市区40公里。蒙古族盛行“密葬”，所以真正的成吉思汗陵究竟在何处始终是个谜。现今的成吉思汗陵乃是一座衣冠冢，它经过多次迁移，直到1954年才由湟中县的塔尔寺迁回故地伊金霍洛旗，北距包头市185公里，这里绿草如茵，一派草原特有的壮丽景色。成吉思汗陵现在已经成为内蒙古的一处主要旅游景点。

　　06汉阳陵

　　汉阳陵，又称阳陵，是汉景帝刘启及其皇后王氏同茔异穴的合葬陵园，位于今陕西省咸阳市渭城区正阳镇张家湾、后沟村北的咸阳原上，地跨咸阳市渭城区、泾阳县、高陵县三县区。始建于公元前153年，至公元前126年竣工，陵园占地面积20平方公里，修建时间长达28年。现已建成汉阳陵博物馆，是一座巧妙融合现代科技与古代文明、历史文化与园林景观于一体的大型文化旅游景区，是中国占地面积最大的博物馆。

　　07清东陵

　　清东陵(Eastern Royal Tombs of the Qing Dynasty) 清东陵属全国重点文物保护单位，是中国最后一个王朝首要的帝王后妃陵墓群，也是中国现存规模最大、体系最完整的古帝陵建筑，共建有皇陵五座—顺治帝的孝陵、康熙帝的景陵、乾隆帝的裕陵、咸丰帝的定陵、同治帝的惠陵，以及东(慈安)、西(慈禧)太后等后陵四座、妃园五座、公主陵一座，计埋葬14个皇后和136个妃嫔。

　　08西夏王陵

　　西夏王陵位于宁夏回族自治区银川市西约30公里的贺兰山东麓。是西夏王朝的皇家陵寝，在方圆53平方公里的陵区内，分布着九座帝陵，253座陪葬墓，是中国现存规模最大、地面遗址最完整的帝王陵园之一。1988年被国务院公布为全国重点文物保护单位、国家重点风景名胜区。被世人誉为“神秘的奇迹”、“东方金字塔”。

　　09汉茂陵

　　汉茂陵，是西汉武帝刘彻的陵墓。位于西安市西北40公里的兴平市(原兴平县)城东北南位乡茂陵村。现为全国重点文物保护单位。公元前139年—前87年间建成，历时53年。茂陵封土为覆斗形，现存残高46.5米，墓冢底部基边长240米，陵园呈方形，边长约420米。至今东、西、北三面的土阙犹存，陵周陪葬墓尚有李夫人、卫青、霍去病、霍光、金日磾等人的墓葬。它是汉代帝王陵墓中规模最大、修造时间最长、陪葬品最丰富的一座，被称为“中国的金字塔”。咸阳原共葬有西汉11个皇帝中的9个，陵墓自西向东依次排列，长近百里，气势宏伟。

　　10桥陵

　　桥陵位于陕西渭南市蒲城县城西北15公里的丰山。丰山海拔为751米，这里是峰峦起伏，沟壑纵横，形成各自独立的山头。向南平野辽阔，与秦岭诸峰遥遥相对，山川壮丽，气象万千，丰山据记载叫金帜山，亦称金栗山和苏愚山。当地人们依其展翅欲飞的天然形势，称它为